Les prix des denrées alimentaires montent en flèche dans un contexte de guerre et de dégradation du climat
La combinaison meurtrière du changement climatique et de la guerre fait monter les prix des denrées alimentaires dans le monde entier.
Les prix alimentaires mondiaux sont à leur plus haut niveau depuis trois ans, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
En juillet, le prix mondial des céréales a augmenté de 3,4 pour cent par rapport à juin et de 6,9 pour cent par rapport à l'année dernière. Le blé, qui fournit un cinquième de toutes les calories et protéines mondiales, a augmenté de 5,8 pour cent en juillet et de 9,9 pour cent au total depuis l'année dernière.
Le prix du sucre, qui fournit 8 à 10 pour cent des calories mondiales, a augmenté de 5,6 pour cent par rapport à juin.
La FAO pointe clairement du doigt le changement climatique, la fermeture du détroit d'Ormuz et la perturbation des infrastructures de la mer Noire provoquée par la guerre en Ukraine. Un tiers de tous les engrais utilisés dans le monde transitent par le détroit d’Ormuz.
Le principal impact du changement climatique concerne le blé et le maïs, car la hausse des températures et le temps sec en Europe et en Amérique du Nord ont des conséquences néfastes. L'indice de la FAO fonctionne sur la base de moyennes, ce qui signifie que dans de nombreux pays, les hausses de prix réelles pourraient être encore plus élevées.
La carte thermique de l'inflation alimentaire mondiale établie par la Banque mondiale montre que les régions les plus touchées par l'inflation des prix alimentaires comptent déjà parmi les plus pauvres du monde. L’Afrique de l’Est et l’Afrique australe sont confrontées à l’une des pires inflations alimentaires au monde.
Le riz, consommé quotidiennement par plus de la moitié de la population mondiale, est stable selon la FAO. Mais cela pourrait facilement changer.
En juin, la Banque mondiale prévoyait une probabilité de 61 à 87 pour cent qu’un « épisode El Niño » – qui réchauffe l’océan Pacifique au large des côtes de l’Amérique du Sud – persisterait l’année prochaine.
Ses effets sont mondiaux. Cela pourrait entraîner une baisse de la production de riz pouvant atteindre 50 pour cent dans les zones touchées, principalement en Afrique australe, en Asie du Sud et en Asie de l'Est.
Les climatologues mettent désormais en garde contre un « super El Niño » qui aurait des effets dévastateurs sur l’approvisionnement alimentaire mondial. Cela aura des effets désastreux sur les pays du Sud, poussant potentiellement plus de 50 millions de personnes dans le monde dans une famine aiguë.
Ces événements météorologiques sont causés par la hausse des températures des océans.
La Grande-Bretagne sera également touchée, avec une production d'orge, d'avoine et de colza qui devrait atteindre son plus bas niveau depuis 1984. Les experts mettent en garde contre une « contraction de l'inflation » qui frapperait les supermarchés, les épiciers vendant des produits plus petits au même prix.
Dans le même temps, les incendies de forêt continuent de ravager le Canada alors que 22 000 personnes en Colombie-Britannique ont été forcées d'évacuer leurs maisons.
Et en Asie de l’Est, le changement climatique entraîne des saisons de typhons plus intenses.
En Chine, un million de personnes ont déjà été évacuées pour échapper aux effets dévastateurs du typhon Dolphin. Même si les typhons sont monnaie courante en Asie de l’Est, la hausse des températures mondiales les a aggravés. Selon le Centre national de l'atmosphère
Selon une étude scientifique basée à l'Université de Reading, des températures océaniques plus élevées et une humidité accrue peuvent conduire à des typhons plus intenses avec des précipitations plus élevées et des vitesses de vent plus élevées.
Pourtant, Andy Burnham envisageait d’autoriser davantage de forages en mer du Nord. Une consultation sur le forage à Jackdaw, un champ gazier situé à 150 milles à l'est d'Aberdeen, se termine lundi prochain.
Autoriser davantage de forages signifie davantage de pénuries alimentaires, davantage de sécheresses et des conditions météorologiques plus extrêmes.
Les syndicats devraient lutter pour une transition juste et pour maintenir les combustibles fossiles dans le sol.
